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饥饿事实
每年，作家、新闻记者、教师、研究人员、学龄儿童以及大中小学校的在校学生都会为寻求饥饿及营养不良的统计数字而向世界粮食计划署（WFP）提出问询。
为了帮助回答这些问题，世界粮食计划署（WFP）利用各种消息来源（包括非政府组织以及其他联合国机构等）编制了一个涉及世界饥饿状况及粮食援助和粮食生产实用数据与事实的资料库。希望这些信息将能够提供教育和报告功能，并鼓励人们对饥饿和贫困问题进行深思。
全球饥饿状况
饥饿和贫困每天吞噬着25,000条生命。
消息来源：联合国粮食与农业组织（FAO）
9.23 亿人口处在食不果腹状态下——超过美国、加拿大以及欧盟的人口总和。
消息来源：联合国粮食与农业组织（FAO）2008
单发展中国家就有8.15亿人口处于饥饿状态——其中三分之一生活在撒哈拉以南的非洲地区。
消息来源：联合国粮食与农业组织（FAO）及《2003年世界粮食不安全状况》——联合国粮食与农业组织（FAO）及《2003年世界粮食不安全状况》，第7页
20世纪90年代，全球贫困率下降了20%，饥饿人口数量增长了1,800万 。
消息来源：粮食援助：21世纪的趋势、需求和挑战
世界上3.149亿饥饿人口生活在南亚地区——超过澳大利亚和美国的人口总和。
消息来源：全球经济中的农业，世界粮食协会，2003年，第132-135页（摘自联合国粮食与农业组织（FAO）及《2002年世界粮食不安全状况》）——《全球经济中的农业》，世界粮食协会，2003年，第126-127页
饥饿与营养不良是威胁全球卫生与健康的头号杀手，因此种原因死亡的人口数量超过因艾滋病、疟疾和肺结核死亡人口数量的总和。
消息来源：世界卫生组织——2002年世界健康报告——世界卫生组织 2003年
贫困家庭在食品上的支出超过收入的70%。普通美国家庭在食品上的支出仅为10%多一点儿。
消息来源：世界银行（1992年）；世界粮食计划署（WFP） “学校供餐为女童教育服务”
联合国八项千年目标之一即实现全球饥饿人口比例减半。
消息来源：联合国粮食与农业组织（FAO）《2002年世界粮食不安全状况》；世界粮食计划署（WFP）；千年发展目标的进程：我们的援助之手伸向饥饿人群了吗？
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儿童饥饿状况
每5秒钟就有一名儿童因饥饿而失去性命 。
消息来源： 联合国粮食与农业组织（FAO）《2003年世界粮食不安全状况》
饥饿可以遗传。每年，1,700万名儿童因其母亲营养不良而在出生时体重不足 。
消息来源：世界粮食计划署（WFP）《儿童饥饿状况事实与数据》，第2页
提供10美分你就可以供养一名饥饿儿童在学校生活一天
消息来源：世界粮食计划署（WFP）学校供餐全球报告，2005年
非洲的儿童死亡率是欧洲的8倍。其中营养不良是主要原因 。
消息来源：《柳叶刀》( 2003年1月)；营养状况最新情况报告，2003年10月，锡耶纳——《儿童饥饿状况事实与数据》，第1页
发展中国家每年有1,090万名5岁以下儿童死亡，其中60%是由营养不良和与饥饿有关的疾病引起的。
消息来源：联合国儿童基金会
减少贫困国家5岁以下儿童营养不良现象可以降低20%儿童死亡率 。
消息来源：Pelletier 与 Frongillo (2002年) 儿童生存状况的改善与发展中国家营养不良状况的改善密切相关；营养状况最新情况报告，2003年10月，锡耶纳
每年有600万名5岁以下儿童死于营养不良和与饥饿有关的疾病。法国和意大利的5岁以下儿童人数为620万。
消息来源：联合国儿童基金会，《2003年世界儿童状况》，表5，第101页
研究证明，学校的免费午餐可以使学生就学率提高100%，并改善其学习成绩。
消息来源：世界粮食计划署（WFP）《儿童饥饿状况事实与数据》，第4页
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营养不良状况
缺铁妨碍生长发育。在食品当中增加铁含量比免疫措施对健康的益处更大。
消息来源：世界粮食计划署（WFP）《儿童饥饿状况事实与数据》，第2页、第3页
微量营养元素不足在全球健康的十大威胁中排在第八位。
消息来源：世界卫生组织与2002年世界健康报告
每年100万名婴儿因维生素A缺乏夭折。
消息来源：联合国儿童基金会，《全球进程报告》，第2页， “维生素和矿物质缺乏”
超过一半的怀孕女性铁缺乏。每天有300名怀孕女性在分娩过程中死亡。
消息来源：世界卫生组织，1998年；《儿童饥饿状况事实与数据》，第2页
缺铁是最常见的营养不良形式，威胁着1.8亿名4四岁以下的儿童。
消息来源：世界粮食计划署（WFP）《儿童饥饿状况事实与数据》，第2页
缺铁影响着发展中国家40%－60%儿童的智力发展。
消息来源：联合国儿童基金会，《全球进程报告》，第2页， “维生素和矿物质缺乏”
缺乏维生素A削弱了贫困国家40%5岁以下儿童的免疫系统，并会引发失明。
消息来源：联合国儿童基金会，《全球进程报告》，第2页，“维生素和矿物质缺乏” ——世界粮食计划署（WFP）《儿童饥饿状况事实与数据》，第2页
碘缺乏是引起儿童生命早期大脑损伤的首要原因
消息来源：世界粮食计划署（WFP）《儿童饥饿状况事实与数据》，第2页
缺铁损害着45亿人口，不仅影响了生产力还在部分国家导致国内生产总值下降了2% 。
消息来源：世界粮食计划署（WFP）《儿童饥饿状况事实与数据》，第2页——联合国儿童基金会，《全球进程报告》，第2页，“维生素和矿物质缺乏”
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粮食援助与艾滋病
到2020年，艾滋病将夺走20%的南部非洲农场工人的生命。
消息来源：世界粮食协会，《2003年全球经济中的农业》，第126-127页
食品常常是患有艾滋病的贫困家庭的主要需求。世界粮食计划署（WFP）为全球25个受害最严重的国家中22个国家提供帮助。
消息来源： 世界粮食计划署（WFP）手册，艾滋病与儿童——艾滋病与世界粮食计划署（WFP），Meta摘要，2003年2月
非洲有1,100万名艾滋病致孤儿童。其中大多数从来没有向他们的父母学习过如何种植及加工食品。
消息来源：联合国儿童基金会《非洲致孤的几代儿童》(2003年11月) ——世界粮食计划署（WFP）饥饿事实，2003年2月
没有良好的营养，抗逆转录病毒类药物不会起到应有的作用。它们应该在吃饱饭后服用。
消息来源：艾滋病世界粮食计划署（WFP）Meta摘要，2004年2月
在泰国，每日摄入微量营养元素的方案降低了感染艾滋病人群的死亡率。
消息来源：联合国营养问题常务委员会营养及艾滋病问题工作组，2003年7月
艾滋病和饥饿同谋。营养不良会加速艾滋病的恶化。艾滋病导致营养不良进一步加剧。
消息来源：艾滋病统计与TP综合摘要1和2， 2003年11月17日
肺结核是引起艾滋病患者死亡的主要原因。世界粮食计划署（WFP）利用食品援助鼓励病人积极治疗肺结核。
消息来源：世界粮食计划署（WFP）手册，艾滋病与儿童：为一代人带来希望
食品援助可以使艾滋病患者维持更长时间的生命并将耕作知识传授给下一代。
消息来源：艾滋病统计与TP综合摘要1和2，2003年11月17日
为HIV阳性母亲在分娩前补充微量营养元素可以提高她们婴儿出生时的重量。
消息来源：联合国营养问题常务委员会营养及艾滋病问题工作组，2003年7月
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粮食与农业生产
干旱是贫困国家粮食短缺的主要原因。实施灌溉可以将农作物产量提高400%。
消息来源：联合国粮食与农业组织（FAO），《2003年世界粮食不安全状况》
虽然世界上生产的粮食足够每个人食用，但是仍然有超过8亿的人口处于长期饥饿状态之中 。
消息来源：世界粮食协会，《2003年全球经济中的农业》，第2页——联合国粮食与农业组织（FAO），《2003年世界粮食不安全状况》
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援助花费
发达国家平均每天食品消费为10美元。世界粮食计划署（WFP）的食品定量花费为每天29美分。
消息来源：世界粮食计划署（WFP）饥饿事实， 2003年2月
发达国家给农民补贴一周的资金足够支付全年的世界食品援助开支。
消息来源：世界粮食协会，《2003年全球经济中的农业》，第2页
一个人每天需要摄入2,350卡路里热量。目前有54个国家生产的粮食不能满足自己国民的需要。
消息来源：联合国粮食与农业组织（FAO）——粮食供给差距现状（1998年）；世界粮食协会——饥饿基本情况常见问题
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世界粮食计划署（WFP）粮食援助
在塞拉利昂，世界粮食计划署（WFP）开展的“培训换粮食计划”帮助儿童兵学习新的技能并拒绝暴力。
消息来源：世界粮食计划署（WFP）《儿童饥饿状况事实与数据》，第5页
1998年，由世界粮食计划署（WFP）提供的粮食挽救了孟加拉国1,900万受洪水袭击的人口，而澳大利亚的人口总数仅为1,970万。
消息来源：世界粮食计划署（WFP）饥饿事实，2003年2月
世界粮食计划署（WFP）在南部非洲地区1992年的旱灾中挽救了1,800万人口——相当于瑞士和比利时的人口数量 。
消息来源：世界粮食计划署（WFP） 饥饿事实，2003年2月
世界粮食计划署（WFP）在过去40年中提供的粮食解决了全球12亿贫困人口的口粮，几乎相当于印度的人口。
消息来源：世界粮食计划署（WFP）饥饿事实，2003年2月
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紧急情况
2002年，世界上有十分之一的人口遭受了自然灾害和人为灾害的袭击 。
消息来源：世界粮食协会，《全球经济中的农业》， 2003年，第126-127页
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物流
每天，世界粮食计划署（WFP）有20架飞机在空中飞行，有5,000辆卡车在路上行驶，有40艘船只在海上航行，从事着粮食援助的提供工作 。
消息来源： 世界粮食计划署（WFP） 饥饿事实与问题问答，2003年2月
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